7大類型，88間高雄在地人必吃私房美食， 300道推薦菜色，1000張精彩照片！ 88家高雄各式料理，一次蒐羅！ 愛評網狀元達人私藏大公開！ 來高雄，吃得到漢堡配麵線?的丹丹漢堡， 來高雄，才找得到有幽靈煎餃之稱的宇都宮餃子。 還有鄧師傅滷味、高雄婆婆冰、火星糖、緩食茶... 放慢你的腳步，一起跟著在地人高高大口吃高雄吧！ ★名人推薦： 「阿春仔in台南」人氣部落客　阿春爸 美食達人　費奇 親子天下嚴選部落客　樂爸 ★內文試閱： 果然美味！美味鬆餅。 苓雅區 美味鬆餅True Pancake 【適合親子】 地址：高雄市苓雅區四維三路202號 電話：(07)537-3202 時間：周二-周五 11:30-20:00，周六-周日 10:30-20:00 (每周一及每月最後一周周二公休) 價位：101-300元 (低消85元) 推薦菜色：雞腿排佐紅醬鬆餅、手打漢堡肉佐馬芝瑞拉起司紅醬鬆餅、鹹焦糖香蕉鬆餅、冰島鬆餅 官網或粉絲專頁：https://www.facebook.com/TruePancakeHouse 若不是自己有拍照記錄曾經吃過哪些餐廳的習慣，我還真不敢相信，不是那麼熱愛鬆餅的我，居然造訪了五次「美味鬆餅」。有好一陣子每天最期待的事情之一，就是希望「美味鬆餅」趕緊更換季節新菜單，這樣我就有理由可以再度拜訪了。 一般常見的鬆餅有兩種，一種是有格子形狀的比利時鬆餅，口感外酥內軟；另外一種就是美味鬆餅所提供的pancake（美式熱鬆餅），呈現圓形薄片狀，整體口感偏柔軟。大部分下午茶、輕食所提供的鬆餅以前者為主，比較少有像「美味鬆餅」一樣，專門以pancake為主角的，另外還提供可麗餅及鹹薄餅。 大概是怕像我這種常客把店內餐點通通吃過一輪，或是想更挑戰自己的極限，美味鬆餅在不同季節時會視情況更換新菜單。「雞腿排佐紅醬鬆餅」或「香煎雞腿排佐蜂蜜芥末籽醬」，這樣一份鹹食鬆餅餐有兩塊pancake，一整大塊外皮煎得金黃酥脆、內層肉質鮮嫩多汁的雞腿排，以及一份蔬菜沙拉或鮮果優格沙拉、馬鈴薯泥、太陽蛋或炒蛋，份量十足非常有飽足感。 美味鬆餅所使用的生菜來自埔里的有機農場，這種產地直送的新鮮程度，讓我每次都好想直接要求生菜份量加大。 「手打漢堡肉佐馬芝瑞拉起司紅醬鬆餅」帶給我的驚喜感更甚。我一般不是那麼喜歡蕃茄紅醬，原因是不喜歡一般店家常用現成的罐裝紅醬。美味鬆餅的蕃茄紅醬是自製的，吃得到新鮮蕃茄的清爽風味及蕃茄顆粒感，手打漢堡肉使用的是牛肉加上豬肉的最佳黃金比例下去製作而成，口感扎實，一口咬下，漢堡肉內的鮮甜肉汁就滿溢在口腔中，最後再加上屬於比較清淡些的馬芝拉瑞起司，搭配起來剛剛好。 吃完了鹹食鬆餅餐後，一定要再來一份美味鬆餅的招牌──「甜鬆餅」做個完美結尾。「鹹焦糖香蕉鬆餅」以新鮮香蕉搭配鮮奶油、鹹焦糖、榛果巧克力醬，再用四塊pancake疊疊樂堆疊起來，有著甜中帶微鹹的滋味。「巧克力碎片鬆餅」有著濃郁巧克力澆淋香草冰淇淋，再搭配用焦糖包覆著的新鮮香蕉，巧克力碎片融合在鬆餅本身，讓pancake嚐起來還帶有巧克力的香甜滋味。 最後要推薦的就是吸睛度百分百的「冰島鬆餅」，雖然冰島鬆餅名為「鬆餅」，但實則是使用可麗餅捲成，將捲成長條狀的可麗餅切成小塊沾上榛果巧克力醬或焦糖醬後直接入口，或將可麗餅直接攤平，包裹所附上的新鮮水果及沾醬一起品嚐，不管用哪種方式，都顯得特別美味呢！ 回TOP↑