百道快炒輕鬆上手（中英對照）：不管是快炒、熱炒、辣炒，教你快速炒出一道道美味佳餚！

編輯書籍資訊

我的評分

0 / 0

作者：程安琪
出版社：橘子文化

語言：繁體中文
ISBN：9789866062322

不管辣炒、熱炒、快炒，不管家常佐餐、大宴賓客、閒餘下酒，百道精華快炒好菜，讓你家的餐桌天天香氣四溢！本書集合牛、羊、豬、雞、海鮮、時蔬五大單元：從仔細講解掌握快炒好吃的關鍵、鍋氣的產生、翻鍋的技巧；到辣椒的介紹、靈活運用辛香調味料、還教你如何在家自製手工辣醬，讓你也能輕鬆成為快炒專家！中英對照回TOP↑