內文簡介 》 ＜內容簡介＞ 實踐藍色零浪費的生活 綠色環保是降低資源浪費，藍色經濟代表學習地球生態平衡的零廢棄環境， 了解其中的零浪費祕訣，改變生活中、飲食中PH酸鹼值，讓自己及地球更健康。 大自然原本就是零廢棄的環境，只是我們破壞了自然循環！ 世界經濟論壇未來領袖、在歐、美、亞、非四大洲推動零排放新研究的藍色經濟概念創始人剛特‧鮑利，帶你瞭解如何讓「藍色」取代「綠色」，仿效自然循環的每個選擇，讓你成為最in的零浪費、更健康、愛地球的新公民 我們每一個人每天我們從早餐的咖啡、午餐蔬果、到房屋油漆， 不需要新科技、不用等待政府補貼，我們每個簡單的選擇，都可以啟動革命。 你是否知道 我們的身體，跟海洋有同樣的問題嗎？ 在地蔬果不但少碳足跡，還有微養分？ 消除塵蟎的天然殺蟲劑就在我們身邊？ 星巴克咖啡還有更大的開發商機嗎？ 二氧化碳如何變成黃金蛋白質？ 從太空中所看到的藍色地球，是來自數億年自然界循環平衡演進而來，自然界中，人類是唯一創造出廢棄的物種，也是唯一使用的資源比創造出來還多的生物。零排放研究創新基金會創辦人、投身生態永續事業二十多年的教育家與創業家、也是暢銷書《藍色革命》作者剛特‧鮑利，在聯合國的全力支援下，從生態系統與生活模式的思考中，帶給讀者最新可運用在生活周邊、簡單可執行的「零浪費生活」妙方。 在每天的生活中，從早餐、臥房與生活空間、到我們居住的星球，你都可以從ph酸鹼值的平衡中，找到身心健康的關鍵，也可以在檢視食物如何影響健康時，找到自然與科學之間的連結。 我們必須從藍色地球的角度來思考更多，讓未來的世代還能在地球中取得基本的需求，同時與生態體系和諧共存。我們必須努力「接觸未曾遇過的」，徹底思考整個體系，做出改變。而「藍色經濟」就是超越既有綠色經濟的做法，這個世界也將跟從外太空讚嘆我們這個星球一樣地美麗且多采多姿：藍色！ 誠摯推薦 智融集團董事長 施振榮 華碩電腦董事長 施崇棠 行政院環境保護署署長 沈世宏 工業技術研究院院長 徐爵民 台灣永續能源研究基金會董事長 簡又新 企業永續發展協會祕書長 黃正忠 政大科學與創新研究中心主任 溫肇東 新竹縣和興國民小學校長 吳柚 台達電子文教基金會副執行長 張楊乾 ★目錄： 推薦序 謙卑面對大自然 沈世宏 推薦序 做不一樣的事 溫肇東 推薦序 零廚餘小革命 吳 柚 推薦序 向大自然學習永續 黃正忠 推薦序 解決地球的困境 張楊乾 「本書提供的藍色觀念，小到可應用於個人生活與健康管理，大到可推廣至建立全新的商業經濟模式，創造工作機會與累積資本獲利。」 ──行政院環境保護署署長 沈世宏 「作者全心研擬藍色經濟模式，對於這幾年氣候變遷與經濟危機的問題，提供可能的解決方案，值得大家參考。」 ──政大科學與創新研究中心主任 溫肇東 「鮑利鼓勵大家跳脫既有框架，保持正向思考、驅動熱情並勇於冒險，以大自然為師，創造出比夢想中更好的世界，既享受生活也落實環保，讓人生更美好！」 ──新竹縣和興國民小學校長 吳柚 「我相信，隨著鮑利的論述與視野，每位讀者都能理解自然界循環的道理，成為共同邁向永續發展之藍色革命的推手。」 ──企業永續發展協會祕書長 黃正忠 「鮑利以積極、正面的