＜封面提要＞ 　　　 他旅日多年，以「邱飯店」建立了豐沛人脈； 　　他平均每年搭120次飛機，開創5種新事業，共出版460本書。 　　　 但最鍾情的還是美食，再貴、再遠也要品味一下。 　　　　　　他留下很多名言，最典型的竟是： 　　　　　　　　「人生不要無聊就好！」 ＜推介本書＞ 　　眾所皆知，邱永漢旅日多年，事業經營非常成功，且橫跨各個領域；其實他最津津樂道的是美食， 「文章雖能流傳，但很容易忘記；美味則能留在舌尖，每次吃東西就想起來」。 　　他不但嘗遍世界各地佳餚，對中式料理尤有心得；平均每月在家裡宴客三次，三十年如一日， 邱家還因此被稱為「邱飯店」。可以說這正是邱永漢建構人際關係網絡、開創各行業都成功的祕訣； 日本藝文界、工商界的頂尖人物幾乎都在這裡吃過飯。本書即以引述他對這些知名之士的觀察、介紹為主， 細細品味就可體會大人物的經營祕訣、成敗關鍵，這是花錢上課也學不到的竅門。 　　邱先生的醒世金句很多，例如：「知者見未萌」、「人未覺，錢先知」、 「成功每在苦窮日，失敗多因得意時」（勉當今日本首富優衣庫Uniqlo柳井正社長語）、 「不論任何事業，業餘都不可能成功」等等。 　 　　絕世武功要靠體會與苦練，本書談笑用兵，懂得沙裡淘金就可望像邱永漢一樣成功。 序：橫跨財經、藝文與美食的一代奇人 　　很多人都知道旅居日本的邱永漢很會賺錢，事業遍布海內外，且橫跨多個領域，七零年代最有名一杯五百的日式咖啡、與東京同步的「壽樂」日本料理、標榜「貧者因書而富，富者因書而貴」的永漢書局都是他引進的，尤其永漢書局開架式服務提供各類日本書籍、雜誌免費閱讀，更是老一輩「日本遺民」及年輕哈日族共同美好的回憶。晚年則帶領投資團到中國上海、北京、天津、成都、合肥等地建大樓、開展新事業，他是第一位進軍成都的外商，春熙路能有今日之繁榮全是拜其投資，招來日系百貨公司之賜，因此一聽到他過世的消息，成都報紙還趕印號外呢！誠如他的女兒世嬪所說：「家父在米壽之齡，仍滿懷少年的好奇心與冒險心，走遍全世界。」 　　其實國人多數不知道，邱先生最早的興趣是寫小說，投身財經工商領域之後，開始教人買賣股票與房地產賺錢，但他最感興趣、一生樂此不疲的卻是美食；他不僅經常不遠千里、到世界各地的頂級餐廳享受美食，還經常在自己家裡請客，邀請藝文、工商甚至政治界的頂尖人物，品嘗邱家的私房中國料理，實現他「以美食會友」、「在美食中捕捉文學」的理想。今年過世時，其夫人亦秉承他喜歡以美食招待親友、喜歡熱鬧與快樂的作風，告別式後一樣商請一流名廚烹調高級料理饗客，而非世俗的哭哭啼啼。 　　今年七月二日在丸之內東京皇宮飯店的邱永漢追思會，是由當今日本首富優衣庫Uniqlo社長柳井正主持，柳井正是邱先生的忘年好友，連續十一年都參加邱先生的壽宴，他說他一生受邱先生很大的啟發，當年優衣庫正要起飛時，邱還特地到他企業總部送他一幅字「成功每在苦窮日，失敗多因得意時」，他在會中推崇邱先生是如神仙般的一代偉人。 　　他長年在報章雜誌上寫美食專欄，往往連載經年，出版單行本後更是洛陽紙貴，一賣就上萬本，但國人在這方面知道的反而不多。因此本書嘗試以享受美食的角度出發，從他用心擬定邀請名單、