站在食堂門外，都是揣著故事前來的客人，想要藉著往日嘗過的料理，找到曾經的悸動，或是再造繼續前進的勇氣。不妄下評斷建議的店主父女，只管幫著客人找到重要的味道，就像輕輕推了困在迷惘的人一把，用那些生命成就的料理。六道料理端上桌，每一道都是暖胃暖心的美味，都讓再平凡無奇的食堂充滿歡笑和淚水。親情還是初戀，離別還是重逢，都是人生，也都是吃下肚的料理。

【海苔便當：重新理解父愛的深沉】
游泳明日之星的北野恭介，惦記著爸爸親手做的便當，看似樸素的海苔邊當，藏著父親對於兒子無盡的愛護之情，每一處料理的巧思都藏著動人的愛。
＃父愛無言，收在層層相疊的海苔之間。

【漢堡排：一段等待與諒解的約定】
美食記者竹田佳奈和父親鬧彆扭，兒子最愛的食物卻是外公製作的漢堡排，一吃之下，才豁然開朗父親的心意，始終為子女感到驕傲……
＃一塊漢堡排，承載著家的味道與愛的記憶。

【聖誕蛋糕：失去會以另一種形式存在】
坂本正幸和坂本良枝失去兒子之後，多年後決定鼓起勇氣再嘗一次兒子最愛的聖誕蛋糕，是否能就此揮別過去的傷痛，重啟第二人生？
＃吃一口甜香的糕點，揮別往日的傷痛，勇敢前行。

【炒飯：家的味道才是真實的自己】
媽媽做的炒飯總是帶著一股酸味？白崎初子想要找的是媽媽的味道，做給最重要的人吃……
＃再高級的滋味，都比不上家常的滋味。

【中華湯麵：年少大夢都在一只大碗公裡】
路邊攤的湯麵，寄託著三個男孩年少壯大的夢想，小野寺勝司邊吃邊憶當年，該不該支持兒子勇敢追夢呢？
＃當初的夢回不去，卻可以再造一個新夢。

【天丼：陪伴病母的最後一口飯】
紅極一時的歌手藤川景子，想要在回鄉陪伴父母之前，再吃一次記憶中的天丼，不禁想起爸爸說過的話……
＃最想重來的，不只是味道，而是當時的陪伴。

「一口料理，一段人生——感動無數尋味的客人」
── 打開《鴨川食堂》，尋找你心中的味道


【經典系列特色說明】
✦全新譯本・更貼近記憶的溫度
特別邀請被譽為「日本文學作家最佳中文代言人」──王蘊潔，重新詮釋《鴨川食堂》系列。在翻譯期間，她重返京都實地走訪，以更細膩的情感與語言，呈現這部作品中人與料理之間的深刻連結。
✦封面插畫新詮釋・視覺與情感的對話
封面插畫特別邀請第一位登上《紐約時報》的臺灣插畫家「川貝母」親自繪製。以故事中的「記憶料理」為主角，融合京都風景與春夏秋三季意象，讓這部經典小說透過畫面展現嶄新魅力。
✦獻給心中也有一道思念滋味的你
如果你曾因一道菜，想起一個人；如果你總能在文字中找到慰藉，那麼你一定會在《鴨川食堂》裡，看見屬於自己的回憶與溫柔。這是一部寫給懷舊、寫給情感、也寫給你的作品。
✦獻給喜歡京都的你
作者柏井壽是京都旅遊書與散文代表作家，《鴨川食堂》是他最受歡迎的小說系列，出版十年來已推出十一集，並改編為NHK八集連續劇。書中藏著京都巷弄間的風土人情與美食記憶，絕對是你下一趟京都之旅的出發理由。

【作者簡介】
柏井壽
1952年出生於京都府，從大阪齒科大學畢業後，在京都擔任牙醫的同時，創作宣傳京都的魅力散文、各地遊記與以京都為舞台的小說。
天生熱愛旅行，為報章雜誌擔任京都特輯的顧問，有「京都旅宿權威」之稱。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。
著有《極致京都》、《日本百名宿》等作品，小說作品有《鴨川食堂》、《鴨川食堂搬家》、《海近旅館》、《卡爾‧艾比斯教授的京都奇異見聞錄》、《京都明星飯店》等。
【繪者簡介】
川貝母
成長於屏東滿州，目前專職插畫與小說創作。
喜歡以隱喻的方式創作圖像，作品常發表於報紙副刊，亦受美國《紐約時報》、《華盛頓郵報》之邀繪製插畫並登上封面。
著有短篇故事集《蹲在掌紋峽谷的男人》，並入圍2016台北國際書展大獎小說類年度之書、入選九歌《104年小說選》、《106年小說選》。
FB：川貝母
IG：inca817