班哥有食緣
法國菜、中國菜、日本料理等無不精通的「班哥」容沛光，除了廚藝精湛，更是雕刻高手，連奪多屆世界雪雕冠軍，是名不虛傳的廚神藝術家﹗
在酒店任職主廚的鎏金歲月中，因緣際會認識了不少商界巨賈、行業精英、藝壇大腕、政界名人、知名食家，甚至三教九流之輩，「世事洞明皆學問，人情練達即文章」，執筆寫來的不只是飲食的故事了，還有那份回憶裏的人情味道。
全書共分六章，包括「古今食物故事」、「大廚功架」、「老饕食堂」、「食盡大江南北」、「五湖四海風流人物韻事」、「暢談中外正史野史」，人間珍味不只在桌上，更在文字中，把知識和學問融會貫通寫進文章裏，色香味形意養，大廚之真正功架也﹗
